日本料理鼓海 | ホテルサンルート徳山

お楽しみいただきますのはまず季節感！海の幸にも山の幸にも恵まれた「瀬戸内海の香り」。
料理長自ら毎朝市場にて買い付けた、四季折々の素材を最大限に活かし、走り・旬・名残りと三様にお楽しみいただきます。

営業時間

◇朝食/7：00～10：00　◇ランチ/11：00～14：30
◇ディナー/17：00～21：00〈O．S 20：30〉

ランチメニューで特に人気が高いお昼御膳は、朝市場で仕入れた瀬戸内の新鮮なお刺身と天ぷらや煮物など旬の食材の旨みを生かした繊細な味付けを、より手頃な価格で楽しめます。

※ランチ 11：00～14：00
※料理内容は“その日のお任せ”となりますのでご了承下さいませ

圧倒的なボリュームで料理長の自信作です。
和食と洋食のシェフがコンビを組み、旬の食材を豊かな感性と季節感に満ちた料理法で、サンルート独自の“創作料理”を創り上げます。

※ディナー 17：00～20：30
※料理内容は“その日のお任せ”となりますのでご了承下さいませ

◆ふく天麩羅御膳

1,600円

◆ふく御膳

3,500円

◆トラふく　フルコース

12,000円（2名様より）

◆料理長おすすめ膳

2,000円～3,000円

◆料理長おまかせ会席

4,500円～5,500円

◆創作コラボ会席

3,500円～5,500円

◆結納料理

7,000円～10,000円

◆酒の肴セット　　　　　　　　　　800円

当日でもOK

※上記料金には税金が含まれております。
その他ご相談に応じます。